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餐饮服务食品安全管理人员
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被霉菌毒素污染的食品用一般烹调方法加热处理不能将其破坏去除。
(A)正确
(B)错误
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1
引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是?( )
2
单位主要负责人、食品卫生管理员及其他食品从业人员初次培训的时间应分别不少于15、50、20学时。
3
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4
按照餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准规定,,以下哪种材质不适合用作粗加工、切配、烹调、餐用具清洗消毒场所和各类专间的门?( )
5
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