登录
注册
首页
->
餐饮服务食品安全管理人员
下载题库
在pH4.6~7.0的弱酸性或中性食品中细菌很容易生长繁殖。
(A)正确
(B)错误
参考答案
继续答题:
下一题
更多餐饮服务食品安全管理人员试题
1
体积较大的食品,不宜使用以下哪种解冻方法?( )
2
以下何种方法可以有效预防四季豆食物中毒?( )
3
以下及鸡蛋有关的操作,正确的选项是?( )
4
按照餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准规定,,以下哪种材质不适合用作粗加工、切配、烹调、餐用具清洗消毒场所和各类专间的门?( )
5
为防止食品受到污染,以下作法正确的选项是 ( )
考试