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餐饮服务食品安全管理人员
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根据盒饭卫生及营养要求〔DB 31/160-2005〕规定,生产加热保温盒饭应配备?( )
(A)膳食加热设施,如加热柜、蒸箱、微波加热设施等
(B)膳食贮存、配送用的保温性能良好的周转箱
(C)以上都是
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5
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