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餐饮服务食品安全管理人员
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餐饮单位杀灭虫害的方式,通常应首选?( )
(A)器械
(B)药物
(C)以上都不是
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1
餐饮单位的门应采取木质构造。
2
进口食品应索取口岸食品监视检验机构出具的同批号产品的卫生证书。
3
体积较大的食品用微波解冻效果最好。
4
餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准规定,所有食品和非食品库房应分开设置。
5
根据餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准规定,对于从实现榨果蔬汁和水果拼盘的人员应做到的卫生要求,以下最正确的选项是:( )
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