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餐饮服务食品安全管理人员
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餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准规定,待清洗的工作服应放在?( )
(A)远离食品处理区
(B)食品处理区内
(C)以上都不是
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1
有关食品安全的正确表述是
2
以下_____的提法符合上海市生食水产品卫生管理方法的规定。( )
3
以下关于清洁效果的说法不正确的选项是?( )
4
餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准规定,抹布一般应采用_____布料制作,以便及时发现污物。( )
5
以下哪种鱼类属于含高组胺鱼类?( )
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