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餐饮服务食品安全管理人员
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某食堂盛装熟菜的不锈钢盆因体积太大无法放入洗碗机和蒸箱,该食堂应如何处理这些不锈钢盆?( )
(A)在专用水池内用洗涤剂清洗
(B)在放有消毒液的专用水池中浸泡
(C)在专用水池内用沸水冲洗
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