登录
注册
首页
->
餐饮服务食品安全管理人员
下载题库
上海市集体用餐配送监视管理方法规定,采用加热保温方式供给的盒饭和桶饭从烧熟至食用的时间不得超过?( )
(A)1小时
(B)3小时
(C)6小时
参考答案
继续答题:
下一题
更多餐饮服务食品安全管理人员试题
1
使用药物杀灭虫害应注意?( )
2
存在以下_____情形的提示食品原料可能变质。( )
3
餐饮具和工用具的消毒方法应首选?( )
4
温度计准确性的检查可使用冰点方法或沸点方法。
5
专间使用紫外线灯消毒空气的,应在无人工作时开启()分钟以上
考试