登录
注册
首页
->
餐饮服务食品安全管理人员
下载题库
上海市集体用餐配送监视管理方法规定,采用加热保温方式供给的盒饭和桶饭,膳食烧熟后至食用前中心温度应始终保持在?( )
(A)50℃以上
(B)65℃以上
(C)75℃以上
参考答案
继续答题:
下一题
更多餐饮服务食品安全管理人员试题
1
CT机房屏蔽防护铅当量厚度要求为:有用线束方向和非有用线束方向分别不小于( )mm铅当量。
2
《消防法》规定,建筑工程的消防设计未经公安消防机构审核或者审核不合格擅自施工的,对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处( )。
3
贴安全标签的目的是为了警示使用者,此种化学品的( )以及一旦发生事故应采取的救护措施。
4
(中药综合)中医学理论体系的诊疗特点是 ()
5
外出执法工作人员的确定,批准人不能临时指定或进行跨部门、跨岗位调剂。
6
隔热服要求在()的环境下放置 72h 不发粘、无变化。
考试