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餐饮服务食品安全管理人员
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餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准规定，加工裱花蛋糕用的裱浆和经清洗消毒后的新鲜水果应？( )
（A）在加工当天使用完毕
（B）在2天内使用完毕
（C）在3天内使用完毕
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1
根据餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准规定，对于从实现榨果蔬汁和水果拼盘的人员应做到的卫生要求，以下最正确的选项是：( )
2
餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准中对于排水沟的要求包括？( )
3
以下哪项不是学校食堂及学生集体用餐卫生管理规定中规定不得采购的学生集体用餐？( )
4
以下 是本市全年制止生产经营的生食水产品。( )
5
餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准规定，餐饮单位的厕所排污管道可以和加工经营场所的排水管道并用，但应有可靠的防臭气水风。
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