首页->餐饮服务食品安全管理人员

餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准规定，温度低于 、高于_____条件下放置_____ 以上的熟食品，须再次利用的应充分加热。( )

（A）60℃，10℃，2小时

（B）60℃，15℃，3小时

（C）70℃，15℃，4小时