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首页->餐饮服务食品安全管理人员

粗加工中防止穿插污染的措施包括?( )

(A)动物性食品、植物性食品分池清洗,水产品在专用水池清洗

(B)肉、禽、水产、蔬菜所用的刀、墩、案、盆、池等分开使用

(C)以上都是

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