原料加工中的穿插污染，主要包括？( )|餐饮服务食品安全管理人员考试试题

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原料加工中的穿插污染，主要包括？( )

（A）原料、半成品、成品的穿插污染

（B）不同种类食品原料的穿插污染

（C）以上都是

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