需要上浆、腌制后放置一定时间再烹调的原料，最适宜的贮存条件是？( )|餐饮服务食品安全管理人员考试试题

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需要上浆、腌制后放置一定时间再烹调的原料，最适宜的贮存条件是？( )

（A）常温

（B）5℃以下冷藏

（C）-5℃以下冷冻

参考答案

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