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餐饮服务食品安全管理人员
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定型包装食品一旦拆封后,最正确贮存温度应为?( )
(A)5℃以下
(B)7℃以下
(C)10℃以下
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1
餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准规定,废弃物至少应_____去除一次,去除废弃物后的容器应及时清洗,必要时进展消毒。( )
2
拖把、抹布等情节工具和物品应?( )
3
使用杀虫药物后,该场所内的任何设备、食具及会接触食物的外表,均必须彻底清洁。
4
餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准中推荐,配好的消毒液一般应每6小时更换一次。
5
专间使用紫外线灯消毒空气的,应在无人工作时开启()分钟以上
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