登录
注册
首页
->
餐饮服务食品安全管理人员
下载题库
以下哪项不是保证食品平安的贮存措施?( )
(A)食品库房内设专用场所存放职工饮水杯
(B)对进出库房的食品进展登记
(C)植物性食品、动物性食品和水产品分类贮存
参考答案
继续答题:
下一题
更多餐饮服务食品安全管理人员试题
1
食品添加剂使用卫生标准中规定了允许食用的鸽蛋疫合复合品种的食品添加剂,及其允许使用的食品范围和在各种食品中的使用限量。
2
以下哪种食品最可能引起亚硝酸盐食物中毒?( )
3
专间使用紫外线灯消毒空气的,应在无人工作时开启()分钟以上
4
冷藏方式备餐要求具有潜在危害的食品应至少在_____以下保存?( )
5
餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准未规定必须在专间内操作的是?( )
考试