在实际情况下，控制食品中细菌生长繁殖最常采取的措施是？( )|餐饮服务食品安全管理人员考试试题

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在实际情况下，控制食品中细菌生长繁殖最常采取的措施是？( )

（A）时间和温度

（B）pH和氧气

（C）温度和水分活性

参考答案

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