以下哪项是食品生产经营单位在食品卫生管理中应采取的最为重要的措施？( )|餐饮服务食品安全管理人员考试试题

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以下哪项是食品生产经营单位在食品卫生管理中应采取的最为重要的措施？( )

（A）食品留样

（B）食品检验

（C）食品加工过程控制

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