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食安委
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食用没有煮熟的四季豆(扁豆)导致中毒的原因是( )。
（A）含有皂素
（B）含有秋水仙碱
（C）含有龙葵素
（D）含有白果酸
参考答案
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1
下列哪项( )不符合食品摊贩疏导点的摆放要求、设摊时间的规定。
2
为防止鼠类侵入，餐饮服务提供者应在排水沟出口处设置网眼孔径小于( )mm的金属隔栅或网罩。
3
清洗消毒后的餐饮具保洁场所应纳入( )范围进行管理。
4
中小学校的食堂对制售冷食的要求是( )
5
农贸市场的水产品摊位不能经营以下哪种鱼?( )
6
( )是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。
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