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食安委
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目前使用食品添加剂方面主要存在什么问题( )
（A）把非食用物质作为食品添加剂
（B）超量使用食品添加剂
（C）超范围使用食品添加剂
（D）以上全都是
参考答案
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1
烧熟后按照本规范高危易腐食品冷却要求，烧熟后将食品的中心温度降至( )℃并冷藏保存的，其食用时限为烧熟后( )小时。供餐前应按规范要求对食品进行再加热。
2
重大信息(指发生群体性事件、重大案事件、自然灾害事故、火灾事故等突发事件)，应在( )小时以内上报。
3
生鸡蛋常见的致病菌是( )，肉类、剩饭中常见的致病菌是( )。
4
进行备餐、现榨果蔬汁、果蔬拼盘等的加工制作,( )等制作的,可在专间也可在专用操作区内进行。
5
生鸡蛋常见的致病菌是()，海水产品中常见的致病菌是( )。
6
食品生产企业生产的食品必须经( )后方可出厂销售。
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