更多食安委试题
- 1烧熟后按照本规范高危易腐食品冷却要求，烧熟后将食品的中心温度降至( )℃并冷藏保存的，其食用时限为烧熟后( )小时。供餐前应按规范要求对食品进行再加热。
- 22020年9月14日上午，浙江省人民政府新闻办公室举行疫情防控工作新闻发布会，要求加强对进口冷链食品，尤其是来自疫情高发国家和地区食品的精准追溯，对2020年( )后进口的冷链食品，要求必须在产品外包装上加贴冷链食品溯源码。
- 3以下人员中不属于乡镇(街道)食安办定期组织的相关业务培训对象的是( )。
- 4国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、食品污染以及食品中的( )进行监测。
- 5学校食堂建立食品留样制度,保留时间不少于( )小时。
- 6最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素 1的食品是( )；易引起沙门氏菌食物中毒的食品是( )。
