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食安委
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购买生食的散装咸泥螺、咸呛蟹极易引起食物中毒的原因是泥螺、海蟹中容易污染( )。
(A)副溶血性弧菌
(B)金黄色葡萄球菌
(C)沙门氏菌
(D)组胺
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1
超过保质期限的食品( )。
2
细菌性食物中毒一般在( )最多见。
3
国家对生猪定点屠宰厂(场)病害生猪及生猪产品实行( )制度。
4
新鲜黄花菜含有以下哪一类化学物质,可造成食物中毒( )。
5
我国沿海地区常有人采食织纹螺,根据卫生部2012年发布的公告,下列哪个选项是正确的( )。
6
关于清洗、消毒、保洁设置要求表述错误的是( )。
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