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食安委
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为防止鼠类侵入，餐饮服务提供者应在排水沟出口处设置网眼孔径小于( )mm的金属隔栅或网罩。
（A）5
（B）10
（C）15
（D）20
参考答案
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1
装成品和原料、半成品的工用具及容器混用引起的污染属于( )。
2
预包装食品净含量标示正确的是( )。
3
下列哪种食物一定要烧熟煮透，一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒为妥，否则极易引起食物中毒？( )（B）花生
4
疑似食物中毒以及其他食品安全事故发生时,聚餐举办者、承办厨师应同时向( )报告,并保护好现场。
5
全科网格员(协管员、信息员)在日常巡查中发现餐饮企业不按规定处理餐厨废弃物的可以向( )举报。
6
声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及( )。
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