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按清洁程度的不同，烹饪区和餐用具保洁区是( )
（A）清洁操作区
（B）准清洁操作区
（C）专用操作区
（D）一般操作区
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1
食品生产企业生产的食品必须经( )后方可出厂销售。
2
新鲜黄花菜含有以下哪一类化学物质，可造成食物中毒( )。
3
在农村集体聚餐申报及管理中，( )负责受理农村集体聚餐备案，并告知注意事项。
4
餐饮店不能经营以下哪种鱼?( )
5
烧熟后按照本规范高危易腐食品冷却要求，烧熟后将食品的中心温度降至( )℃并冷藏保存的，其食用时限为烧熟后( )小时。供餐前应按规范要求对食品进行再加热。
6
下列不属于全科网格员(协管员、信息员)对食品流通环节日常监管中现场检查要点的是( )。
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