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餐饮服务中对温度查验期间,尽可能减少食品的温度变化。对于冷藏食品表面温度与标签标识的温度要求( ),冷冻食品表面温度()。

(A)不得超过+5℃;不宜高于-9℃

(B)不得超过+5℃;不宜低于-7℃

(C)不得超过+3℃;不宜高于-9℃

(D)不得超过+3℃;不宜低于-7℃

参考答案
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