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食安委
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餐饮服务中对温度查验期间，尽可能减少食品的温度变化。对于冷藏食品表面温度与标签标识的温度要求( )，冷冻食品表面温度()。
（A）不得超过+5℃；不宜高于－9℃
（B）不得超过+5℃；不宜低于－7℃
（C）不得超过+3℃；不宜高于－9℃
（D）不得超过+3℃；不宜低于－7℃
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1
发现餐饮服务环节违法使用“地沟油”的,应第一时间向当地( )举报。
2
绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为( )。
3
最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素 1的食品是( )；易引起沙门氏菌食物中毒的食品是( )。
4
禁止餐饮业采购、加工和销售的螺类是( )。
5
食品经营许可证编号由JY(“经营”的汉语拼音字母缩写)和14位阿拉伯数字组成，例如“JY13410230000253”，其中“JY”后第1位数字表示主体业态代码，分别用1,2,3等标示，请问“1”代表哪类主体业态。( )
6
下列不属于食品安全网格化管理工作的重点是( )。
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