更多食安委试题
- 1以下人员中不属于乡镇(街道)食安办定期组织的相关业务培训对象的是( )。
- 2未烧开的豆浆中常含有( )而容易引起食物中毒。
- 3( )人以上的农村集体聚餐活动应进行备案。聚餐举办者或承办厨师原则上应提前()天将举办时间、餐次、地址、参加人数、菜单、承办厨师等内容向行政村(社区)进行备案(特殊情况应及时备案),并签订《农村集体聚餐食品安全承诺书》。
- 4放置在食用冰中保存的生食海产品，加工制作后至食用前的间隔时间不得超过( )小时。
- 5某食品生产企业于2020年9月1日生产了一批保质期为12个月的产品，该批产品的出厂检验记录至少应保存到( )。
- 6装成品和原料、半成品的工用具及容器混用引起的污染属于( )。
