贮存和运输过程中应避免( ),以防止乳制品的成分、品质等受到不良的影响；|叉车技能证考试试题

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多选题 : 贮存和运输过程中应避免( ),以防止乳制品的成分、品质等受到不良的影响；

（A）A日光(阳光)直射

（B）B雨淋

（C）C显著的温湿度变化

（D）D剧烈撞击

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