多选题 : 农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录，如实记载下列事项：
（A）使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期
（B）动物疫病、植物病虫草害的发生和防治情况
（C）收获、屠宰或者捕捞的日期
参考答案
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