单位食堂应当加强食品采购、储存、加工动态管理,根据用餐人数( ),提高原材料利用率和烹饪水平,按照健康、经济、规范的原则提供饮食注重饮食平衡[单选题]
(A)采购
(B)做餐
(C)配餐
(D)以上都是
参考答案
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- 1单位食堂应当加强食品采购、储存、加工动态管理,根据用餐人数( ),提高原材料利用率和烹饪水平,按照健康、经济、规范的原则提供饮食注重饮食平衡
- 2违反《中华人民共和国反食品浪费法》规定,餐饮服务经营者未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的,由( )以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府制定部门责令改正,给予警告。
- 3家庭及成员应()采购、储存和制作食品。
- 4餐饮服务经营者提供自助餐服务的,应当主动告知消费规则和防止食品浪费要求,提供不同规格餐具,提醒消费者适量取餐。
- 5超市、商场等食品经营者应当对其经营的食品加强日常检查,对临近保质期的食品分类管理,作特别标示或者集中陈列出售。
- 6主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒,在醒目位置张贴或者摆放( )标识,或者由服务人员提示说明,引导消费者按需适量点餐;