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反食品浪费法
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单位食堂应当加强食品采购、储存、加工动态管理,根据用餐人数( ),提高原材料利用率和烹饪水平,按照健康、经济、规范的原则提供饮食注重饮食平衡
(A)采购
(B) 做餐
(C) 配餐
(D) 以上都是
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1
餐饮服务经营者提供团体用餐服务的,应当将防止食品浪费理念纳入菜单设计,按照用餐人数合理配置菜品、主食;
2
产生厨余垃圾的()应当依法履行厨余垃圾源头减量义务。
3
消费者协会和其他消费者组织应当对消费者加强饮食消费教育,引导形成自觉抵制浪费的消费习惯。
4
旅游经营者应当引导旅游者文明、健康用餐。旅行社及导游应当合理安排团队用餐,提醒旅游者适量点餐、取餐。有关行业应当将旅游经营者反食品浪费工作情况纳入相关质量标准等级评定指标。
5
学校应当建立防止食品浪费的监督检查机制,制定、实施相应的奖惩措施。
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