单位食堂应当加强食品采购、储存、加工动态管理，根据用餐人数( )，提高原材料利用率和烹饪水平，按照健康、经济、规范的原则提供饮食注重饮食平衡
（A）采购
（B） 做餐
（C） 配餐
（D） 以上都是
参考答案
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- 1违反《中华人民共和国反食品浪费法》规定，餐饮服务经营者未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的，由( )以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府制定部门责令改正，给予警告。
- 2机关、人民团体、国有企业事业单位应当按照国家有关规定，细化完善公务接待、会议、培训等公务活动用餐规范，加强管理，带头厉行节约，反对浪费。
- 3设有食堂的单位应当建立健全食堂用餐管理制度，制定、实施防止食品浪费措施，加强宣传教育，增强反食品浪费意识。
- 4制定和修改有关国家标准、行业标准和地方标准，应当将防止食品浪费作为重要考虑因素，在保证食品安全的前提下，最大程度防止浪费。
- 5产生厨余垃圾的()应当依法履行厨余垃圾源头减量义务。
