多选题 : 食品安全抽样检验工作计划和工作方案包括以下内容：( )
（A）抽样检验的食品品种
（B）抽样环节、抽样方法、抽样数量等抽样工作要求
（C）检验项目、检验方法、判定依据等检验工作要求
（D）抽检结果及汇总分析的报送方式和时限
参考答案
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- 1食品安全监督抽检的抽样人员可以从食品生产者的成品库待销产品中或者从食品经营者仓库和用于经营的食品中随机抽取样品，也可以由食品生产经营者自行提供样品。( )
- 2抽样人员执行现场抽样任务时不得少于()人，并向被抽样食品生产经营者出示抽样检验告知书及有效身份证明文件。由承检机构执行抽样任务的，还应当出示任务委托书
- 3抽样数量原则上应当满足( )的要求。
- 4国家食品药品监督管理总局根据食品安全监管工作的需要，制定全国性食品安全抽样检验年度计划。
- 5风险监测、案件稽查、事故调查、应急处置等工作中，在没有前款规定的检验方法的情况下，可以采用其他检验方法分析查找食品安全问题的原因。所采用的方法应当遵循技术手段先进的原则，并取得国家或者省级市场监督管理部门同意。
- 6市场监督管理部门可以参照食品安全抽样检验管理办法对有关规定组织开展评价性抽检。 [判断题]
