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关于保健食品从业人员培训、卫生管理制度叙述错误的是()。

（A）门店应当建立培训档案，包括:《培训签到表》、考核结果等。

（B）门店经营范围包含保健食品的情况下，有新入职人员、转岗员工时应当对其培训保健食品相关法规、岗位技能，体系文件等。

（C）食品安全管理员负责健康档案的建立及管理，健康档案应当长期保存。

（D）经营场所应当每天打扫，保证整洁明亮。

（E）严禁工作人员将无关的物品放进柜台，店内禁止吸烟。