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保健食品安全知识
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生产管理部门负责人和质量管理部门负责人应当是专职人员,不得相互兼任,并具有相关专业__ 以上学历或中级技术职称, __ 以上从事食品医药生产或质量管理经验。()
(A)本科,2年
(B)高中,10年
(C)中专, 5年
(D)大专,3年
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1
保健食品按照规定食用量食用不会对人体产生任何急性、亚急性或者慢性危害。而药品可以有毒副作用。
2
企业应当具备纯化水制备和检测能力,并定期进行__ 等项目的检测。()
3
保健食品的名称应当准确、科学,不可以使用人名、地名、代号及夸大容易误解的名称。
4
保健食品不含全面的营养素,不能替代其他食品,要坚持正常饮食。
5
中间产品应当标明__ ,按照储存期限和条件进行储存,并在规定的时间内完成生产。()
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