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食品安全管理人员A证
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多选题 :
以下哪些方法可有助于加工的盒饭达到《上海市集体用餐配送监督管理办法》中加热保温的要求:
(A)在水浴备餐台上进行分装
(B)膳食烧制至食用的时间控制在3小时之内
(C)采用保温性能良好保温箱配送
(D)盒饭分装后再用微波等方式进行加热
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