首页->2022年全国节能宣传周和低碳日活动知识

多选题 :  为防止和减少食品浪费，单位食堂应当采取哪些措施( )。

（A）加强食品采购.储存.加工动态管理，根据用餐人数采购.做餐.配餐，提高原材料利用率和烹饪水平

（B）改进供餐方式，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，引导用餐人员适量点餐.取餐

（C）对有浪费行为的用餐人员，及时予以提醒.纠正

（D）提升餐饮供给质量，按照标准规范制作食品，合理确定数量.分量，提供小份餐等不同规格选择