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食品管理体系审核员
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一个只有三个人经营的蛋糕房做食品 安全管理体系认证,没有制定文件化的食品安全方针、目标,可不构成不符合。
(A)对
(B)错
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1
食品安全管理体系认证审核应分两个阶段进行。
2
文件评审是为了对受审核方管理体系文件有效性和适宜性进行确认。
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