以下那种情况会造成交叉污染()|食品管理体系审核员考试试题

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以下那种情况会造成交叉污染()

（A）加工人员的工作服未按要求清洗消毒

（B）食品接触设备无清洗消毒

（C）人流走向不正确

（D）以上三种都会造成交叉污染

参考答案

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