多选题 : 检验机构应当至少具备下列一项或多项检验能力:
(A)能对某类或多类食品标准所规定的检验项目进行检验;
(B)能对某类或多类食品添加剂标准所规定的检验项目进行检验;
(C)能对某类或多类食品相关产品的食品安全标准所规定的检验项目进行检验;
(D)能对食品中污染物、农药残留、兽药残留、真菌毒素等通用类标准或相关规定要求的检验项目进行检验;
(E)能对食品安全事故致病因子进行鉴定;
(F)能进行食品毒理学、功能性评价;能开展《食品安全法》及其实施条例规定的其他检验活动。
参考答案
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- 1检验机构应当具备开展食品检验活动所必需的实验场地,并进行合理分区。实验区应当与非实验区分离,互相有影响的相邻区域应当实施有效隔离,防止交叉污染及干扰,明确需要控制的区域范围和有关危害的明显警示。
- 2检验机构应当是依法成立并能够承担相应法律责任的法人或者其他组织。
- 3技术人员应当熟悉《食品安全法》及其相关法律法规以及有关食品标准和检验方法的原理,掌握检验操作技能、标准操作规程、质量控制要求、实验室安全与防护知识、计量和数据处理知识等,并应当经过食品相关法律法规、质量管理和有关专业技术的培训和考核。
- 4开展动物实验活动的检验机构应当满足以下条件:
- 5检验机构应当具备充足的技术人员,其数量、专业技术背景、工作经历、检验能力等应当与所开展的检验活动相匹配。
- 6检验机构应当是依法成立并能够承担相应法律责任的法人或者其他组织。