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多选题 :  宫廷菜的的特点具体表现在()方面。

(A)选料考究,配料严格

(B)清鲜平和,适应性强

(C)调味纯正,口味偏咸

(D)烹调细腻,讲究刀工

(E)造型美观,寓意吉祥

参考答案
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