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全国导游基础
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下列属于素菜的主要特点的是()。
(A)造型美观,寓意吉祥
(B)烹制细腻,讲究刀工
(C)营养独特,健身疗疾
(D)选料考究,配料严格
参考答案
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1
“四大菜系”中()具有“一菜一格”“百菜百味”的特殊风味。
2
被誉为“天然地质天书”的是()
3
谭家菜烹制的鱼翅中以()最为上乘。
4
“青山、碧海、 绿树、红瓦”,建筑成为风光特色是()
5
有关湘绣的说法正确的是()。
6
有关湘绣的说法正确的是()。
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