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多选题 :  关于绿色通道政策判别释义正确的是?( ) ()

(A)冷冻是指通过低温使肉品可以较长时间保存,其物理形态是坚硬的.

(B)冷藏是指通过较低的温度来保证肉品短期内的新鲜,其物理形态与鲜肉不一致的,享受“绿色通道”政策

(C)腐烂是指由于微生物的滋生而使鲜活农产品品质变化

(D)变质是指有新的物质产生或者物质的形态发生变化

参考答案
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