多选题 : 关于脂溶性维生素的叙述,正确的是
(A)胡罗卜素,玉米黄素,蕃茄红素等能转变为维生素E
(B)维生素E具有抗氧化剂的功能,保护细胞膜的完整性
(C)维生素K促进肝脏合成凝血酶原,促进血液的凝固
(D)维生素A维持上皮组织健康及正常视觉,缺乏引起夜盲症
(E)维生素D抗佝偻病,其生物活性最高形式是25-羟基维生素D3
参考答案
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(A)胡罗卜素,玉米黄素,蕃茄红素等能转变为维生素E
(B)维生素E具有抗氧化剂的功能,保护细胞膜的完整性
(C)维生素K促进肝脏合成凝血酶原,促进血液的凝固
(D)维生素A维持上皮组织健康及正常视觉,缺乏引起夜盲症
(E)维生素D抗佝偻病,其生物活性最高形式是25-羟基维生素D3