蛋白质变性是由于()|分子生物学及检验考试试题

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蛋白质变性是由于()

（A）氨基酸排列顺序的改变

（B）氨基酸组成的改变

（C）肽键的断裂

（D）蛋白质空间构象的破坏

（E）蛋白质的水解

参考答案

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