多选题 : 下列哪些方法可用于餐具消毒
(A)餐具可用流通蒸汽消毒20分钟温度为100℃
(B)使用远红外线消毒碗柜温度达到125℃维持15-30分钟
(C)用有效氯含量为250-500 mg/L的含氯消毒液消毒后清水冲洗
(D)用0.5%的过氧乙酸溶液浸泡30分钟,消毒后清水冲洗
参考答案
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(A)餐具可用流通蒸汽消毒20分钟温度为100℃
(B)使用远红外线消毒碗柜温度达到125℃维持15-30分钟
(C)用有效氯含量为250-500 mg/L的含氯消毒液消毒后清水冲洗
(D)用0.5%的过氧乙酸溶液浸泡30分钟,消毒后清水冲洗