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对原料或初级产品作进一步、更加精细的加工，使其成为更高层次的产品。一定程度上改变()，较长程度延续了保存期限(保存期限延长超过30天)的判断为深加工。如袋(盒)装奶、密封罐、烘干、晒干的农产品等为深加工。

（A）原料大小

（B）原料味道

（C）原料营养

（D）物理性状