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微生物实验室
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预包装食品应 采 集 相 同 批 次 、 独 立 包 装 、 适 量 件 数 的 食 品 样 品 , 每 件 样 品 的 采 样 量 应 满 足 微 生 物 指 标 检 验的要求。
(A)对
(B)错
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1
培养基灭菌后要对pH、色泽、灭菌效果和均匀度等指标进行检查。
2
假菌丝()
3
具体选择消毒还是灭菌需要考虑:一是效果,灭菌的效果比消毒要好;二是操作对象的承受能力,活体生物材料、操作者的手等只能采用消毒,而不能灭菌。
4
利福平的作用位点是RNA聚合酶的()
5
使用高压灭菌器时,以下哪个要求是不必要的?
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