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微生物实验室
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只有在糖源充足的情况下才能进行醋酸发酵()
(A)正确
(B)错误
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1
实验室常用于皮肤或普通实验器械的消毒液有:()
2
果酒和果醋制作过程中参与的微生物分别是()
3
为了在市场上有竞争力,泡菜厂家需要不断地开发新产品。下面不是开发新产品所考虑的内容是()
4
在果酒和果醋的制作过程中,简易装置中的充气口、排气口都要打开()
5
为了方便追溯,在配置培养基时应如实记录培养基名称和类型及试剂级别、每个成分物质含量、制造商、批号、pH、培养基体积(分装体积)、无菌措施 (包括实施的方式、温度及时间)、配置日期、人员等,以便溯源。
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