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微生物实验室
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多选题 :
造成固体培养基不能凝固不能正常凝固的原因有()
(A)水质不佳
(B)琼脂未完全溶解
(C)制备过程中过度加热
(D)低pH造成培养基酸解
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1
制作腐乳时起主要作用的是乳酸菌。 ( )
2
用来判断选择培养基是否起到了选择作用和培养基是否被污染需要设置的对照分别是()①未接种的该选择培养基②接种了的该选择培养基③接种了的牛肉膏蛋白胨培养基④未接种的牛肉膏蛋白胨培养基
3
洁净工作区除工艺特殊要求以外,指洁净室内离地面高度()m的区域。
4
毛霉等微生物能产生的酶类主要有()
5
配置培养基的水微生物污染不应超过()。
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