下列有关泡菜发酵过程的叙述，正确的是()
（A）发酵时间越长，亚硝酸盐的含量越高
（B）发酵过程中只有乳酸菌的发酵作用
（C）发酵过程中乳酸菌可分解蛋白质和果胶
（D）发酵过程中要经常补充水槽中的水
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- 130万级洁净区≥0.5μm尘粒数要求不多于()每立方米，沉降数不多于()CFU/0.5h
- 2培养12 h和24 h，形成的菌落大小不同。培养24 h，菌落大，灰色深，光泽度强。
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- 4两种接种方法中，只有稀释涂布平板法才适合对细菌进行计数的原因：只要稀释倍数足够高，则稀释涂布平板法中形成的每个菌落都是由单一菌体繁殖而成的，即一个肉眼看不见的细菌对应着一个可以看见的菌落，可以通过统计菌落的数目推测出细菌的数目。而平板划线法中除了最后一次划线末端处的菌落是由单一的细菌繁殖而成的，其他每个菌落往往是由多个细菌一起繁殖而成，即一个菌落并非对应着一个细菌，所以不适合用于细菌的计数。
- 5被微生物等生物材料污染的金属器皿不可以采用以下哪种溶液进行消毒?
