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在制作泡菜的过程中，不正确的是()

（A）按照清水与盐的质量比为4∶1的比例配制盐水

（B）按照清水与盐的质量比为5∶1的比例配制盐水

（C）盐水入坛前要煮沸冷却，以防污染

（D）在坛盖边沿的水槽中要注满水，以保证坛内的无氧环境