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微生物实验室
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下列哪种条件下，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸()
（A）氧气、糖源充足
（B）氧气充足、缺少糖源
（C）缺少氧气、糖源充足
（D）氧气、糖源都缺少
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1
将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37 ℃恒温箱的目的是()
2
制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的过程中，关于倒平板的具体描述正确的是()①等培养基冷却至40 ℃左右时，在酒精灯火焰附近倒平板②将灭过菌的培养皿放在桌面上，左手拔出棉塞③右手拿锥形瓶，使瓶口迅速通过火焰④用左手的拇指和食指打开皿盖⑤右手将锥形瓶中培养基倒入培养皿，左手立即盖上皿盖⑥等待平板冷却5～10 s，将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿底在上
3
下列有关倒平板操作的叙述，错误的是()
4
制作腐乳时起主要作用的是乳酸菌。 ( )
5
利用稀释涂布平板法纯化的大肠杆菌，经培养后发现培养基上出现了多种菌落，不可能的原因是()
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